排骨炖茄子的家常做法(排骨炖茄子的家常做法窍门)

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本文目录

1. 小酥排骨蒸碗做法
2. 牛排骨的窍门做法家常简单好吃
3. 隔水蒸排骨的正宗做法

小酥排骨蒸碗做法

1、排骨（脆骨排）切块后放入耗油，简单家常简单家常生抽 ，蒸排做法蒸排做法辣椒粉，骨的骨胡椒粉，窍门搅拌均匀腌制半个小时以上

2
、简单家常简单家常腌制好的蒸排做法蒸排做法排骨倒入香酥炸粉 ，尽量让每一块骨都粘上粉 ，骨的骨这样炸出来的排骨吃着才香脆

3、裹粉完成后就放入热油炸，炸到排骨表面泛黄就可以拿出放吸油纸上吸油，随后就可以享用啦

牛排骨的做法家常简单好吃

牛排骨砍断用清水浸泡半小时
，清洗干净，加入姜葱汁、1勺沙茶酱 、1勺柱候酱 、1勺蚝油 、老抽、1勺生粉、花生油抓匀  ，封上保鲜膜
，放冰箱腌制1小时，热锅下油 ，放姜葱爆香 ，放腌好的牛排煎香
，加开水盖盖转小火炖1小时 ，放豆腐果、盐、白糖 、胡椒粉，大火把汤汁收浓
，放葱段翻炒即可出锅 。

隔水蒸排骨的正宗做法

原料：排骨、莲藕、葱、姜 、枸杞、甘草、盐 、白胡椒粉 、料酒。

做法步骤 ：

第1步、排骨900克清洗干净，浸泡出血水，莲藕一节去皮，葱姜，枸杞，甘草。

第2步
、莲藕切成等大的滚刀块，泡在水里防止变色。

第3步 、锅中放入适量的清水，排骨凉水下锅 ，放葱姜，料酒去腥。

第4步、水开后煮3分钟 ，煮出排骨的血沫和杂质 。第5步  、捞出来用温热水清洗几遍，放入炖盅里。第6步、放入莲藕，葱
，姜，枸杞
，甘草，加入热第7步、盖上盖子，炖2-2.5小时 ，2个小时的时候开盖放盐 ，白胡椒粉调味 。

第8步 、隔水炖出来的排骨莲藕汤，汤清澈香甜，莲藕粉糯，排骨软烂。

关于简单蒸排骨的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。

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